紀州のおさかな

四季回遊

和歌山県の海は魚介の宝庫。

黒潮が育んだとれたて旬の海産物を紹介します。

春

• シラス
• マダイ
• カツオ
• イサキ
• ヒジキ

夏

• タチウオ
• ハモ
• マアジ
• キス（シロギス）
• アユ
• アワビ、トコブシ
• スルメイカ

秋

• サバ
• カマス
• クエ
• トビウオ
• イボダイ
• アオリイカ
• クロシビカマス
• クジラ（ゴンドウ）

冬

• マグロ類（メバチ、ビンナガ）
• サンマ
• ブリ
• サヨリ
• ウツボ
• イセエビ
• ヒロメ
• アオノリ

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