サバのレモン煮

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おさかなレシピ

和歌山特産の水産物を使った料理の紹介です。

サバのレモン煮

サバのレモン煮

材料(2人分)

  • サバ(片身)1切れ
  • 水2分の1カップ
  • 砂糖大さじ2
  • 濃口しょう油2分の1カップ
  • レモン輪切り数枚

作り方

  1. サバを水・砂糖で煮ます。
  2. サバに火が通ったら、濃口しょう油、レモンの輪切りを加えます。
    ひと煮立ちしたら出来上がりです。
(ふるさと雇用再生特別基金活用事業・お魚がくしゅう支援プロジェクトより)

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