紀州うめどり

　紀州うめどりは、本県の特産品である梅干しの製造段階で出る梅酢を活用して、品質の高い鶏肉ができないかという発想のもと、県養鶏研究所と県内梅加工業者との共同研究により平成15年に生まれたブランドです。

　不要な塩分を除去し有効成分を抽出したエキス「紀州梅そだち（梅抽出物BioX70）」を飼料に添加することで、健康に育ちます。鶏肉特有の臭みが少なく、歯ごたえがありジューシーなのが特徴です。