ゴーヤ

ゴーヤについて
特徴	日高地方は近畿を代表するゴーヤの産地。朝採りを基本とした、新鮮さが売り。
食べ方	ゴーヤのビタミンCは、熱を加えても壊れにくいのが特徴。炒め物や和え物等どんな料理にも合うが、簡単でおすすめは「ゴーヤージュース」、夏バテ予防に最適。
来歴	平成13年より栽培が始まり、露地栽培を中心に栽培面積が拡大し、日高管内の夏場の主要作物となっています。
旬	7月から8月
産地	御坊市、日高川町
お問い合わせ先	JA紀州日高川営農販売センター（0738-52-0221）
出荷期間	6月中旬から9月下旬
販売単位	1箱3kg
備考	ゴーヤの美味しさを凝縮した「ゴーヤの佃煮」はJA紀州Aコープ川辺店で購入できます。