ヘルシーで美味しい「シカ肉料理」つくってみませんか。

日高地方生活研究グループ連絡協議会(会長:後藤明子）では、平成24年10月24日に、由良町中央公民館において『美味(おい)シカ料理コンクール』と題したシカ肉料理コンクールを開催しました。
当日は、24の創意工夫を凝らしたシカ肉料理が出品され、出席者全員による投票にが行われ、美味(おい)シカ大賞をはじめ、各部門での入賞料理を決定しました。
全出品料理の写真とレシピを紹介していますので、是非シカ肉料理に挑戦してみてください。

（注意）

食物アレルギーをお持ちの方は、原材料をご確認ください。
また、レシピによってはアルコールが含まれるものがあります。

料理受賞結果について

賞名	料理名	受賞グループ名
美味シカ大賞	シカ肉のつみれ味噌鍋	みなべ町南部川生活研究グループ
ヘルシー部門 優秀賞	豆しかフレンドリー	印南町生活・営農改善グループ連絡協議会
アイデア部門 優秀賞	チーズ入り鹿ボール	日高川町生活研究グループ連絡協議会 美山支部
ユニーク部門 優秀賞	梅シカしぐれ巻き寿司	印南町生活・営農改善グループ連絡協議会
ビューティー部門 優秀賞	シカ肉入り生春巻き	日高川町生活研究グループ連絡協議会 川辺支部

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