平成28年度食品の検査結果（残留有害物質）
平成28年度 食品の検査結果（残留有害物質）
畜水産食品の残留有害物質モニタリング検査
1回目
2回目
第1回（60検体）
| 分類 |
食品名 |
検査内容 |
検体数 |
産地等内訳 |
検査項目数 |
違反数 |
違反事項 |
| 養殖魚介類 |
タイ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
9 |
県内 7 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
タイ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
9 |
県外 2 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
ハマチ、ブリ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
3 |
県内 2 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
ハマチ、ブリ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
3 |
県外 1 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
カンパチ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
1 |
県外 1 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
サケ、サーモン |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
2 |
輸入 2 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
ヒラメ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
1 |
県外 1 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
シマアジ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
1 |
県内 1 |
31 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
アユ |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
3 |
県内 3 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
牛肉 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
県内 4 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
牛肉 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
県外 2 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
牛肉 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
輸入 4 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏肉 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
県内 8 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏肉 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
県外 1 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏肉 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
輸入 1 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏卵 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
県内 8 |
31 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏卵 |
抗生物質
抗菌性物質（サルファ剤等30項目）
|
10 |
県外 2 |
31 |
0 |
なし |
| その他 |
はちみつ |
抗生物質 |
10 |
県内 10 |
1 |
0 |
なし |
輸入品の内訳
- サケ、サーモン
ノルウェー
- 牛肉
アメリカ、オーストラリア
- 鶏肉
ブラジル
第2回（60検体）
| 分類 |
食品名 |
検査内容 |
検体数 |
産地等内訳 |
検査項目数 |
違反数 |
違反事項 |
| 養殖魚介類 |
タイ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
15 |
県内 13 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
タイ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
15 |
県外 2 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
サケ、サーモン |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
3 |
輸入 3 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
エビ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
1 |
輸入 1 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
ブリ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
3 |
県内 1 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
ブリ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
3 |
県外 2 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
シマアジ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
1 |
県内 1 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
イサキ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
1 |
県内 1 |
29 |
0 |
なし |
| 養殖魚介類 |
クエ |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
1 |
県内 1 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
牛肉 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
5 |
県内 2 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
牛肉 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
5 |
県外 1 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
牛肉 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
5 |
輸入 2 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
豚肉 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
5 |
輸入 5 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏肉 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
15 |
県内 8 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏肉 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
15 |
県外 2 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏肉 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
15 |
輸入 5 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏卵 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
10 |
県内 8 |
29 |
0 |
なし |
| 畜産物 |
鶏卵 |
抗生物質
抗菌生物質（サルファ剤等28項目）
|
10 |
県外 2 |
29 |
0 |
なし |
輸入品の内訳
- サケ、サーモン
ノルウェー、デンマーク、チリ
- エビ
インドネシア
- 牛肉
オーストラリア
- 豚肉
アメリカ
- 鶏肉
デンマーク、ブラジル
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