知ろう、学ぼう、食物アレルギー

食物アレルギーは、生命に重篤な症状をひきおこすおそれがあります。
安全で安心して食生活がおくれるように、食物アレルギーについて、正しく知り理解を深めていただくためシンポジウムを開催しました。

シンポジウムには、約150名の皆様に参加いただき、講師からの情報提供のあと、参加者からの質問や疑問に回答しました。

開催日時及び場所

平成29年3月16日木曜日 午後2時から午後4時30分

和歌山県勤労福祉会館 プラザホープ　4階ホール（和歌山市北出島1丁目5－47）

内容

1. 情報提供
   （1）食物アレルギーの基礎知識
   社会医療法人黎明会 北出病院 小児アレルギー科
   医長 島津 伸一郎 氏

（2）株式会社オークワの食物アレルギーに関する取組

株式会社オークワ　品質管理室

課長　南野　政人　氏

（3）学校給食におけるアレルギー対策について

和歌山県教育庁学校教育局　健康体育課

（4）食品のアレルギー表示について
和歌山県環境生活部県民局 食品・生活衛生課

 

2. 質疑応答・意見交換