畜産物とは、「肉類」、「卵」などを言います。

パック詰めされていないもの

「名称」と「原産地」を表示します。

• 名称
  • 一般的な名称を表示します。
  • 公正競争規約では、部位と用途を併記することになっています。
• 原産地
  • 国産品には、「国産」と表示します。県名又は一般的に知られている地名でも構いません。
  • 輸入品には「原産国名」を表示します。必ず、国名を表示します。
• その他の項目
  • 国産牛肉（ひき肉、加工食品等を除く）には、「個体識別番号」を表示します（牛トレーサビリティ法）。
  • 100グラム当たりの単価を表示します（公正競争規約）。
  • 冷凍状態で仕入れた食肉は「冷凍」、「解凍」等と表示します（公正競争規約）。

（補足）公正競争規約は、事業者団体独自の表示項目です。

パック詰めされているもの

• 名称と原産地に加えて、「消費期限」、「保存方法」、「内容量」、「加工者の名称と所在地」を表示します。
• 国産牛肉（ひき肉、加工食品等を除く）には、「個体識別番号」を表示します（牛トレーサビリティ法）。

鶏卵の表示

名称、原産地、使用方法、賞味期限、保存方法、選別包装者の名称と所在地を表示します。