ストック
主な収穫・出荷時期
和歌山県 西牟婁地域
- 2月下旬から3月下旬
- 主な産地
すさみ町
特徴
すさみ町は紀伊半島の南岸に位置し黒潮の接岸によって温暖で降雨に恵まれた地域です。冬期は無霜地帯という気象条件を生かし花卉産地が形成されました。
ストックの栽培は昭和30年代に近隣の串本町で始まり、その後すさみ町里野地区で始まりました。昭和50年代にトンネル栽培技術が確立され周参見地区の水田裏作品目として普及しました。
ストックの品種は、分枝系の「彼岸王（ひがんおう）」で用途は仏花としての需要が高く、特に彼岸の商材です。
「彼岸王」の花
トンネル栽培風景
