主な収穫・出荷時期

• 10月下旬から5月下旬
   
• 主な産地
  田辺市、白浜町、串本町（東牟婁管内）

特徴

和歌山県産スターチスは全国シェア三分の一を占め、文字通り全国有数の産地となっている。
西牟婁地域においても、スターチス栽培は宿根カスミソウと同様、花きの主幹品目として位置づけられており、果樹との複合経営を中心に定着している。
作型としては、8月下旬から9月下旬にかけて定植され、早いものでは10月頃から採花される。
この花の特徴は、家庭用から業務用、花束用からフラワーアレンジメント用と幅広く活用できるところにあり、また、ドライフラワーの代表的な花としても知られている。
 

スターチスの花

栽培風景