未来を拓く若者たち

築野食品工業株式会社（かつらぎ町）（外部リンク）
髙井 まりえさん 26歳
「勤勉、倹約、忍耐」をモットーに、こめ油の製造をはじめとして、豊富な経験を活かし、着実に実績を積み重ね成長してきた築野食品工業株式会社。入社3年目の髙井さんは、学生時代から食べ物のおいしさに興味を持ち、大学でも油のおいしさについての研究を行っていたことから入社を決めた。高井さんは現在、様々な商品にこめ油を配合することにより、どのような効果が得られるか、保存性や臭いの観点から分析を行っている。「商品の健康面やおいしさの訴求、品質のさらなる向上を通して、自社の商品をもっと多くの方々に知ってもらいたい。」と語る。休日は、友人との買い物や、脱出ゲームに参加する等、積極的に外で過ごす事が多い。（平成27年度掲載）