調理師になるには

調理師になるには、県知事に申請して調理師免許の交付を受けることが必要です。調理師免許の交付を受けることが出来るのは、次のいずれかの条件を満たす人です。

1. 新制中学校卒業と同等以上の者で、厚生労働大臣が指定した調理師施設で、1年以上調理、栄養、衛生に関して調理師となるのに必要な知識、技能を修得した者。
2. 新制中学校卒業と同等以上の者で、2年以上の調理業務従事経験を経た後、県知事が行う調理師試験に合格した者。

（補足）調理師試験については、下記の食品・生活衛生課のホームページをご覧ください。

関連情報

生活衛生課ホームページ
生活衛生課「申請書一覧」

お問い合わせ窓口

• 生活衛生課
  TEL 073-441-2622
  FAX 073-432-1952
  メール e0316001@pref.wakayama.lg.jp
• 和歌山市保健所
  TEL 073-433-2261
  FAX 073-431-9980
• 海草振興局健康福祉部保健福祉課（海南保健所保健福祉課）
  TEL 073-483-8824
  FAX 073-482-3786
• 那賀振興局健康福祉部保健福祉課（岩出保健所保健福祉課）
  TEL 0736-61-0047
  FAX 0736-62-8720
• 伊都振興局健康福祉部保健福祉課（橋本保健所保健福祉課）
  TEL 0736-42-5440
  FAX 0736-42-0886
• 有田振興局健康福祉部保健福祉課（湯浅保健所保健福祉課）
  TEL 0737-64-1294
  FAX 0737-64-1290
• 日高振興局健康福祉部衛生環境課（御坊保健所衛生環境課）
  TEL 0738-22-3481
  FAX 0738-22-8751
• 西牟婁郡振興局健康福祉部保健福祉課（田辺保健所保健福祉課）
  TEL 0739-26-7932
  FAX 0739-26-7935
• 東牟婁郡振興局健康福祉部保健福祉課（新宮保健所保健福祉課）
  TEL 0735-21-9629
  FAX 0735-21-9639
• 東牟婁郡振興局健康福祉部串本支所保健福祉課（新宮保健所串本支所保健環境課）
  TEL 0735-72-0525
  FAX 0735-72-2739