畜産試験場養鶏研究所では、生産性の高い養鶏産業の実現のために必要な新技術の開発及びその実用化に関する研究を推進し、専門技術の普及を図ることを目的として卵用鶏、肉用鶏の試験研究を行っています。

また、中山間地域における養鶏振興を図るため新規就農者でも取り組める特用鶏の研究も進めています。

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